Momsterfood er Danmarks største madunivers for børnefamilier. Indlæggene kommer fra mødre, der jonglerer hverdagen og køleskabets udfordringer hver eneste dag.
Vil du også medvirke med en opskrift, så send en mail til info@momster.dk og vi deler det herinde – med link til din blog eller Instagramprofil, hvis du ønsker det.
UDVALGTE INDLÆG
En nem hjemmelavet pizza, du kan lave med ungerne
Vi ELSKER pizza hjemme hos os – især den hjemmelavede slags. Der er noget ekstremt hyggeligt ved selv…
Hurtig hokkaidosuppe til hele familien
Christine fra bloggen Christine Arendal har lavet den smukkeste hokkaidosuppe, som samtidig også er rigtig nem og budgetvenlig…
Opskrift på den lækreste choko-chiagrød
Jeg har perioder, hvor jeg spiser chiagrød morgen, middag og aften. Det smager så godt og så er…
VIL DU OGSÅ TESTE?
OPRET EN GRATIS PROFIL PÅ MOMSTERJOB, OG TILMELD
DIG ALLE DE JOBS, DU ØNSKER AT UDFØRE
MOMSTERJOB.DKDIG ALLE DE JOBS, DU ØNSKER AT UDFØRE
SENESTE INDLÆG
Klatkager
En god gammel opskrift: klatkager. Har du rester af risengrød i køleskabet, skal der naturligvis laves klatkager af dem. De er super lækre, mindsker madspil og bygger på gode traditioner. Her får du Momsterblogger Thea’s nedarvede opskrift på klatkager, som hendes Mormor plejede at lave til hende. Hun mindes, hvordan hun plejede at ønske risengrød…
Bamseboller uden æg og mælk
Hvis man har et familiemedlem med fødevareallergi, og gerne vil bage lækre boller, kan det heldigvis sagtens lade sig gøre. Der er hjælp at hente lige her. Mor Hornbech har på sin blog et dejlig opskrift på luftige boller uden mælk og æg, som hun har bagt til sin bonusdatter. De er nemme at lave…
Bløde hasselnøddeboller
Det er svært at beskrive glæden ved hjemmebag bedre, end Momsterblogger Mama Palbom selv gør det: “Den duft der breder sig i hele hjemmet, ja den duft giver varme helt ind i hjertet. Den duft og hjertevarme giver energi.” Trænger du til lidt hjemmebagt hjertevarme, så snup opskriften på hendes blog lige her og mærk…
Mini bagekartofler med fyld
Er du også blevet lidt ideforladt på tilbehørsfronten? Når man får gæster, må det gerne være lidt lækre end pasta eller kogte kartofler. Prøv disse lækre bagte kartofler med bacon og creme fraise og kræs lidt ekstra for de besøgende. Momsterblogger Maj-Britt fra bloggen Living in a Storm har den perfekte opskrift på små, smækre…
Syrlig citronkage
Mangler du den perfekte kage til sensommerens fødselsdagsfester? Så skulle du overveje denne drøm af en lækker kage. Momsterblogger Mama Palbom elsker at trylle i kageværkstedet. Få hendes opskrift på denne smukke og syrlige citronkage på hendes blog lige her.
Luftige speltboller
Duften af hjemmebag er velsagtens en af de bedste i verden. Ofte er der stærke minder forbundet med lugtesansen. Du husker sikkert hvordan det duftede hjemme hos din Bedstemor, når hun bagte eller syltede. Hjemme hos Momsterblogger Mama S har bagningen og den dejlige duft stået på standby pga. laktose- og glutenintolerance. Heldigvis har hun…
Babyvenlige bananpandekager
Når baby er omkring 6 måneder, kan han/hun så småt begynde at træne kæberne og tungen med noget der har lidt mere tekstur end grød og mos. Momsterblogger Mor Hornbech giver på sin blog en opskrift på bløde, lækre bananpandekager, som er udmærkede træningsredskaber. Du finder opskriften lige her.
Banankage
En bundsolid klassiker, som er elsket af alle aldre. Den perfekte løsning, når der er overmodne bananer i frugtkurven. Hvis du også er typen som tænker “Ej, hvor ærgerligt, nu er bananerne da blevet alt for modne igen. Jeg har ikke andet valg, end at bage en banankage”, så er du kommet til det rette…
Kyllingedeller
Her kommer en god ide til aftensmaden, som både er sund og nem at lave. Momsterblogger Sabrina June giver dig her opskriften på lækre kyllingedeller med peberfrugt og forårsløg, som vil hitte hos børn og voksne. Kan serveres med alt tilbehør lige fra en fyldig salat til kartofler med sovs.
Babyvenlige blåbær-snacks
Hjemmelavede “godbidder” til familiens yngste er altid gode at have på lager til hyggestunder, hvor det skal være ekstra rart. Momsterblogger Sabrina June deler her sin opskrift på blåbær/kokosbarer, som kan serveres som en lækker lille snack til både store og små. Nemt og godt!
Babyvenlig is
Det er vigtigt at få noget væske i kroppen, når varmen rammer. Det er ikke altid nemt at få familiens mindste til at drikke nok vand, men heldigvis kan man lokke lidt væske i dem på en anden måde. Hjemmelavede is er en smart, billig og sund måde at få kølet børnene af på. Du…
Pølsehorn med hytteost og spinat
Mangler du inspiration til madpakken eller frokosten hjemme på barsel? Så læs med her, hvor det klassiske pølsehorn får et grønt twist. Momsterblogger Anne Sofie har bagt lækre pølsehorn med spinat, hytteost og havregryn i dejen, som også kan bages som boller. Har du lyst til at bage, så skynd dig ind på Anne Sofies…
Ovnbagt torsk med rissalat
Hvad skal du lave til aftensmad? Det evige spørgsmål, som nogle dage er sværere at svare på end andre. Hvis du ikke har fået fisk i denne uge, kunne en lækker ovnbagt torsk måske være svaret? Momsterblogger Anika eksperimenterer gerne i køkkenet og sammensætter nye retter. Her har hun udforsket med torsk. Se hvordan hun…
Babymos
Er du også overrasket over, at din lille baby allerede skal begynde at spise mos? Hvad spiser sådan en og hvilke grøntsager er gode at begynde med? Tag det roligt, der er inspiration at hente. Momsterblogger Alexandra fra bloggen Et strejf af uperfekt har kogt og most til den store guldmedalje og kommer med gode…
Koldhævede morgenboller
Nybagt morgenbrød emmer af hygge og weekend. Og du behøver ikke stå op kl. 5 om morgenen, for at overraske familien med lækre boller, hvis du lader dejen hæve natten over. Momsterblogger Kani kommer på sin blog med en nem opskrift på boller, som hæver natten over i køleskab. Så bliver det ikke nemmere, billigere…
Tørret frugt og mindre madspil
Momsterblogger Jane fra World of Jane har opdaget de magiske egenskaber ved en frugttørrer. Alle børnefamilier kender sikkert til det: små urørte rester af æbler, bananer og andet frugt, som ryger lige i skraldespanden. Det er madspild og vi er mange, som rigtig gerne vil komme den problematik til livs. Jane kommer på sin blog…
Oreo cheesecake med chokolademousse og friske bær
En god gammel klassiker, når vi snakker dessert, er cheesecake. En klassisk cheesecake består altid af en kiksebund og et lag fyld. Men i denne opskrift er tilsat Oreo og chokolademousse. Læs her hvordan det lader sig gøre. Den klassiske kiksebund er i Bentes version lavet af Oreo-kiks. Og udover den klassiske ostecreme består Bentes…
Opskrift: Guacamole
I dag er Cinco de Mayo. Kender du det? Det er en mexicansk mærkedag,d er også fejres i USA, hvor man spiser mexicansk mad. Og her er guacamole standarden! Det er en nem sidedish, der hurtigt kan blive fuld af smag. Vi har en nem opskrift til dig lige her. Denne opskrift på guacamole kan…
Havregrynsvafler med chokolade
I ulvetimen er snacks en nødvendighed, men der kan hurtigt gå frugstænger i den. Det kan være svært at tænke kreativt efter sunde snacks, når først ulvetimen raser. Her får du forslag til en god og sund snack til ungerne.
Svampet banankage
Du kender måske situationen: der er fredag eftermiddag, og du har ikke købt fredagsslik. Men du får en stor trang til en syndig snack efter aftensmaden. Her kan en nem banankage være din redningsmand. Vi har dig med denne nemme opskrift. En banankage var, hvad der skulle til, da Momsterbloggere Sara skulle bage kage til…
Babymuffins med æble og pære
Momsterblogger Mascha har været i køkkenet med én særlig mission: at lave en lækkerbid til datteren Keylah på 7 måneder. Når babyer begynder at vise interesse for mad, så er det en super ide, at gribe bolden og give dem noget babyvenligt at gumle på og savle over. Mascha giver dig på sin blog The…
Påskekyllingekødboller
Kommer du til at få din andel af karrysild, leverpostej og chokoladeæg i påskedagene? Så kunne det måske være en idé med sunde kødboller med grøntsager til aftensmad. Momsterblogger Living in a Storm har en herlig opskrift på kyllingekødboller, hvor du evt. kan få tømt grøntsagsskuffen for f.eks. gulerødder eller squash. Server dem til dit…
Kender du Sfiha?
Sfiha er både perfekte til madpakken og gode som eftermiddagssnack, når den lille sult rammer. De er nemme at lave, og vi har fundet en god og nem opskrift til dig lige her. Momsterblogger Mascha har været i køkkenet for at lave sfiha og pølsehorn. Begge snacks kræver den samme nemme grunddej, hvilket gør det…
Nem risret med æg og grøntsager
Risretter er nemme at lave, og de kan laves i mange variationer. En risret er god til børnefamilier, da de hurtigt kan laves, og det ikke nødvendigvis er den samme ret, man får hver gang. Hos Trine Jacobsen er hele familien vilde med forskellige risretter, især fordi de netop er en god måde, hvorpå de…
Lækre havregrynskugler
Havregrynskugler er en sand vinder. De er lækre og hurtige at lave, og så smager de himmelsk. Hvis dine børne er lidt større, kan de endda selv gå i køkkenet og overraske mor med en hjemmelavet havregrynskugle. Hos Mascha er havregrynskugler også i høj kurs. Hun har heldigvis delt sin opskrift på den lækre snack,…
Sund salat med avocado
Det er lækkert med en sund salat. Både som frokost eller sidedish til aftensmaden. Men du kender måske det med, at det ender med den samme kedelige posesalat fra supermarkedet hver gang? Det er der nu råd for.
Opskrift: Tortellini med svampesauce
Pastaretter hitter som aftensmad! De er simple, hurtige at lave, lækre at spise og de kan laves i uendeligt mange udgaver og smagsvariationer. Her får du opskriften på en smagfuld opskrift på tortellini.
To slags hjemmelavede flødeboller
Mums, flødeboller! Vi er vilde med dem – og når de kan laves selv og kombineres med vores yndlingssmage, så går det hele op i en højere endhed. Anne Sofie fra Momsterbloggen Anne Sofiie Bang er gået flødebolleamok. Hun har været i køkkenet og eksperimentere med nyopfundne bunde og smage. En af flødebollerne er med…
Opskrift: Fastelavnsboller
Det er snart fastelavn, og så er det nu, du skal i køkkenet med ungerne og bage gammeldags fastelavnsboller. Læs med her for at få fingrene i en opskrift på de lækre fastelavnsboller.
En sprød snack: nemme saltede mandler
Snacks kan være uundværlige. Både i madpakken, på farten og hjemme om eftermiddagen. Men disse snacks skal gerne være sunde, nemme og lækre at spise for alle aldre.
Opskrift: Nem og lækker lasagne
Lasagne er en klassiker i de fleste børnefamilier, og det forstår vi godt. Det er nemt at lave, smager himmelsk, og det giver ikke en stor bunke opvask. Så bliver det ikke bedre.
Opskrift: Jordbær/granatæble drøm
Janaur betyder for mange “New year – new me” – men mellem de sunde og lækre retter mad, skal der være plads til en syndig og smagfuld dessert. Læs med her for opskriften på en cremet kage.
Opskrift: Kylling i kokosmælk
Har du også ramt muren med fed julemad, og er januar dedikeret til let og lækkert mad? Så læs med her!
Snackpandekager
Pandekager. En lækkert dessert og en skøn snack. De kan spises på så mange forskellige måder. Her får du en opskrift, der sikrer dig gode snackpandekager, og mere tid til at nyde dem.
Lækre baby-venlige blåbærsnacks
Mangler du en nem opskrift på lækre snacks, der også egner sig til babyer? Så læs med her! Sabrina har delt en lækker og nemt opskrift på en blåbærstang. Snacken kan gå til alle aldersgrupper, hvor hun har givet sit bud på, hvordan den bliver børnevenlig. Stangen kræver ikke nogen forberedelse, den tager ikke lang…
Voksendessert med baileys-is
Nu til en syndig voksendessert med et friskt pust af mynte! Desserten her består af tre nemme delelementer: browniestykker, baileys-is og myntemarineret ananasstykker. Hvis din mund også løber i vand, så læs med her. Hos FantasiFabrikken elsker de portionsanrettede desserter. Det der gør denne her dessert endnu bedre er, at alle elementer kan laves i…
Lækre hjemmelavede mælkesnitter
Elsker din børn også, når der ligger en snack gemt under madkasselåget? Mælkesnitten er altid et hit, når lækkersulten skal stilles. Lav dem selv – hurtigt og nemt – sammen med ungerne.
Skønne boller uden æg og mælk
Luftige boller en som regel en kæmpe succes at servere! Både til børnefødselsdagen, som eftermiddagssnack og til madpakkerne. Denne super nemme opskrift er en version uden hverken mælk eller æg.
To-go-smoothies
To-go-smoothies er en sikker vinder i madpakken! De findes i supermarkederne i mange forskellige varianter, men de kan også nemt og hurtigt laves selv.
Luftige butterdejs grissinier
Butterdejs grissinier er et lækkert tilbehør til aftensmaden, og de er super gode i madpakkerne. Endnu bedre er, at de er nemme at lave og dine børn vil uden tvivl elske dem!
Thailandsk iskaffe
Kaffe fåes i mange forskellige varianter. Nogen indeholder mere sukker end andre, og nogen er mere avancerede at lave end andre. Denne thailandske iskaffe er super nemt at lave, og indeholder knap så meget sukker som normalt.
Saftige Kanelsnegle med marcipan og æbler
Saftige kanelsnegle med et overflod af remonce lyder som englesang i vores ører! Vi drømmer om disse herligheder til en god kop kaffe.
Nem og lækker aftensmad og legetid med ungerne
Hvordan kan man både nå at lege med ungerne og lave nem og lækker aftensmad? Det er heldigvis let, og kræver ikke en tur ud efter lokal takeaway. Hos FantasiFabrikken har man knækket koden til, hvordan man får mere tid med ungerne i ulvetimen samt mere overskud til at have dem med som hjælp i køkkenet,…
Nem og lækker aftensmad OG legetid med ungerne
Du tænker måske, hvordan man kan nå både at lege med ungerne og lave nem og lækker aftensmad? Det er heldigvis let, og kræver ikke en tur ud efter lokal takeaway.
Halloweenboller fra helvede
Skal du holde halloweenfest? Skal ungerne dele ud i børnehaven eller skolen? Eller mangler du inspiration til nye og uhyggelige boller? Så læs med her for en varm idé.
Lær ungerne at håndtere svære følelser med Modige Magnus
Vil du også gerne vide, hvordan du kan tale om svære følelser med dine børn på en børnevenlig måde? Så er denne her bog helt sikkert noget for dig! Ikke alene er det en børnebog med en fortælling og illustrationer i børnehøjde, men den giver dig også redskaber til at italesætte de svære følelser, dit…
Koldskålskage: Smagen af sommer
Her på Momster elsker vi sommer, og gerne i så lang tid som muligt. Så når vejret bliver koldere og vådere, må vi ty til smagen af sommer. Og her er en skøn koldskålskage, der kan klare sagen!
Rabarbersæsonen er igen over os
Rababer er nu i sæson igen, og den kan bruges på mange forskellige måder. Fordi den har et lavt sukkerindhold, skal du ikke føle skyld over at bruge rababer i mange opskrifter.
Brødsandwich
Nogle dage magter man ikke pander og gryder og lang simretid. De dage skal man holde det simpelt. Der er brød, øst og skinke bare guld værd. Se med her.
Til den lækre madpakke: pandekager med bær
Det her, det er smart. Disse små, tykke pandekager har bær i. Det ser da bare for lækkert ud!
Retten der sikrer familiehygge: snobrød!
Der spreder sig en særlig hygge over familien, når man sidder samlet om et bål og laver snobrød. Derfor får du her en nem opskrift på netop: snobrød.
Inspiration til at pimpe din chokoladekage
Den nemme chokoladekage fra Smartbake har taget testpersonerne hos Momster.dk med storm. Den har overrasket dem alle med, hvor nem den er, og hvor smagfuld den er.
Rabarber på to måder
Findes der noget bedre end at høste en omgang skønne rabarber? Ja, når de bruges i køkkenet til sommerlige opskrifter, man kan nyde med sin familie.
Sommerens yndlingsspise: koldskål
Koldskål er sommerens yndlingsspise. Det er at finde i mange varianter og mange afskygning. Her får du en hurtig opskrift på, hvordan du laver det selv.
Snydekager til hele familien
Det kan tage sin tid at bage en god kage og den tid, den har man bare ikke altid. Men snydekager, dem har du tid til. Se her, hvad det er for et genialt trick, vi taler om.
Årets bedste hjemmelavede is
Dommen er afsagt: opskriften på den bedste hjemmelavede is er fundet. Isen er ikke alene en sand fornøjelse at spise – den inviterer også til en hyggelig stund i køkkenet med dine børn.
Genial til aftensmad OG madpakker: Fuldkornsmadpandekager
Vi elsker, når køleskabets rester kan bruges til både aftensmad og madpakker – 2 fluer med 1 smæk!
Tøm køleskabet med sunde sommersmoothies To-Go
Lav de lækreste smoothies, mens du tømmer køleskabet. Det er sundt, ungerne elsker det, og du får ryddet ud. Perfect win! Og med disse smoothiesposer kan du have dem med på farten, både hvis i skal på legepladsen eller ud og flyve i timevis.
Hjerteformet pizza til hele familien
Der er intet bedre end nem og lækker aftensmad i en travl hverdag med børn. Pizza ligger klart i top 10 på vores liste over lækre retter – og her kan du selv lave den.
Friske smoothie-is
Lav dine egne is. Det er nemt og sjovt. Og så er det altid hyggeligt at hive børnene med i køkkenet – især når det er den søde tand, der skal forkæles.
Lækker frisk Appelsinkage med marcipan
Hvis der er noget, Momster holder af, så er det kage. Chokoladekager, småkager, flødeskumskager, you name it – vi elsker det! Denne gang skal det handle om appelsinkage med marcipan, og det lyder ikke helt dårligt vel?
Lav dine egne ispinde
Sommeren er lige om hjørnet, og er der noget bedre en iskolde fristelser, der køler i varmen? We think not! Lav dine helt egne ispinde og prop fryseren med den læskende snack.
5 gode råd: Spis graviditetskvalmen væk
Er du en af de gravide, der mærker kvalmen for fuld styrke? Så læs med her og få gode råd til, hvordan du kan spise dig til en mere behagelig graviditet.
Nemme og lækre tarteletter, ja tak!
“Åh hvad skal jeg dog finde på til aftensmad?” Den tanke kender vi vist alle sammen – særligt midt på ugen hvor det hele helst skal gå lidt hurtigt og nemt. Vi har svaret, se med lige her.
Sunde romkugler hele familien vil elske at lave og spise
Malene elsker romkugler – ligesom alle os andre! Men oftest er romkugler en kage, du køber i bageren med liiidt for mange kalorier. Med denne opskrift kan du synde uden at fortryde.
Spicy og sprød snack!
Denne uges opskrift står på en spicy snack, som er perfekt til den lille sult, når ungerne er lagt i seng. Opskriften er nem og indeholder kun 3 ingredienser. Find opskriften i indlægget.
Lækkert bagværk: kærlige kanelsnegle
Bag lækre, bløde kanelsnegle sammen med ungerne denne weekend. De vil elske at lave hjerteformet kanelsnegle, som kan pyntes med farverig glasur og pynt.
Børnevenlig og smagfuld kylling i karry
Så er der en lækker, hjemmelavet og børnevenlig opskrift på kylling i karry, som selv de mindste kan lide. Hvis du vil vide, hvordan du får ungerne til at spise kylling i karry, så læs med her.
Esmes supernemme glutenfri boller
Jeg har i mange år haft en mistanke om, at min mave har det svært med at håndtere gluten. Den blir oppustet, og jeg blir træt og irritabel. For nøj, hvor jeg elsker brød, så jeg har svært ved at leve uden og holde mig fra dette magiske vidunder. Men jeg finder de fleste glutenfri…
Tærten, der lykkes hver gang!
En sikker opskrift, der virker hver gang, er en mors foretrukne våben i køkkenet, når der skal laves aftensmad. Og denne tærte er ingen undtagelse – den bliver sprød udenpå og cremet indeni! Find opskriften her i indlægget og prøv selv.
Lækker Toblerone-kagecreme
Det er et stykke tid siden, at vi her hos Momster har delt noget syndigt på vores Food-blog. Så hvorfor ikke dele denne frække Toblerone-kagecreme med jer! Vi synes, I fortjener det – vi gør i hvert fald.
Mhhh, sunde pølsehorn
Pølsehorn er en nem og lækker løsning til madpakken, men fungerer også fint som mellemmåltid eller brandslukker, når børnene er sultne om eftermiddagen. Læs med og få opskriften.
Sunde æggewraps med lækkert tilbehør
Æggewraps er nemme at lave, og du kan tilføje alverdens smagsnuancer i form af lækre, bløde grøntsager og fyld, så du får et nærende og mættende måltid – eller gør som Josefine og servér æggewraps med dertilhørende sødkartoffel-salat, krydrede kikærter og alt godt fra køleskabet.
Lav dit eget lækre, bløde rugbrød
Findes der noget bedre en friskbragt brød? Nej, vel! Med denne nemme opskrift på rugbrød uden surdej kan du nemt imponere hele familien uden at skulle bruge flere uger på dejen. Brødet har en lækker, sprød skorpe og en blød, saftig midte takket være FantasiFabrikkens opskrift.
Geniale snack-muffins til madpakken
10’er mad, snacks og mellemmåltider… En lang skoledag kræver optankning en gang imellem, og det kan være svært at blive ved med at finde på velsmagende snacks, men med disse snack-muffins bliver det nemt!
Farverig Buddha Bowl
Du har helt sikkert hørt om fænomenet Buddha Bowl. En farverig, nem og sund salat, der indeholder masser af grøntsager og lækre smagskombinationer, som er en fest for både maven og øjnene. Se her, hvordan Josesofine har lavet sin Buddha Bowl, og hvad den indeholder.
Kødfri onsdag med asiatisk twist!
Ugens grønne opskrift skærer ned på kødforbruget, og erstatter kødet med blomkål og lækre linser i en smagsfuld blomkålskarry. Josesofines unger slubrede retten i sig, måske skal du prøve den allerede i aften?
Dejlige dadelkugler
Dadelkugler er en super nem snack, og sødmen fra dadlerne giver en lækker, rund smag, som både store og små kan lide. Og et lille tip: Dadelkuglerne kan overtrækkes med chokolade, mhhh.
Drop den færdigkøbte pizzasauce, og prøv denne nemme, hurtige og lækre tomatsauce!
Hvem elsker ikke en god pizza? Vi gør i hvert fald. Denne pizza er superlækker pga den smagfulde tomatsauce. Og du kan få hemmeligheden bag den lige her.
Spis flere grøntsager og imponér din familie med denne ret i aften
Auberginen er sådan en skøn grøntsag, der kan komme i mange forskellige retter. Den er tidskrævende, men har du tiden og interessen, så er den det hele værd. Med sin runde smag og bløde konsistens er den perfekt til både voksne og børn.
Smagsfulde fyldte peberfrugter til hele familien
Esme fra Momsterkontoret har lavet fyldte peberfrugter og deler sin yndlingsret i dette indlæg. Retten er tidskrævende, men smager tilsvarende lige så vidunderlig. Laver du dobbeltportion, kan det med fordel fryses ned. Det er den perfekte overraskelse i fryseren efter en lang dag, hvor det eneste, du ønsker, er lækkert comfort food til hele familien.
Den nemmeste opskrift på glutenfrit brød med boghvedemel
Så er julen ovre og det er tilbage til den sunde livsstil. Vi starter året med en fantastisk opskrift på brød lavet på boghvedemel. Boghvedemel er et fantastisk alternativ til hvedemel. Du kan bruge det i masser af bagværk ved enten at blande det i din almindelige mel eller bruge det alene. Det er rigt på…
Lav din risengrød under dynen
Risengrød er en af de helt store juleklassikere. Men er du klar til et twist? Læs med her, hvor du får en supergod opskrift på risengrød, som skal laves på en måde, du nok aldrig har hørt om før.
Syv opskrifter på lækre julesmåkager
Er der noget mere hyggeligt end at samle familien en søndag i advent og bage en kæmpe portion julesmåkager? We think not! Vi har derfor samlet syv gode opskrifter på forskelligt julebag, som du nemt kan gå i krig med – og også er børnevenlige, så hele familien kan være med.
Et sundere alternativ: Luftige grovboller
Her får du et sundere alternativ til de klassiske og lyse fødselsdagsboller, som jo som bekendt ikke er helt sunde. Denne version er grovere, så de kan spises med bedre samvittighed.
Syv fantastiske kager, som er perfekte til enhver anledning
I løbet af Momster Food’s levetid har vi forkælet jer med masser af lækre opskrifter på fantastiske kager – for hvem elsker ikke kage? Her giver vi dig derfor den ultimative liste over syv lækre kager, som er perfekte til enhver anledning
Farvestrålende cookies: Perfekte til børn og barnlige sjæle
Cookies er så nemme at lave, at de fleste børn kan være med. Disse cookies er blandet med farvestrålende smarties, som er prikken over i’et, for hvilket barn elsker ikke smarties? Og så er der også lidt til de barnlige sjæle. Læs med her.
Otte forslag til børnevenlig aftensmad
Er du også på evig jagt efter nye retter, som du kan servere til aftensmad, og som ungerne gider at spise? Eller mangler du bare lidt inspiration? Så læs med her, hvor vi har sammensat den ultimative liste over otte retter, som ungerne med garanti altid spiser op.
Skumfiduser med chokolade på pind
Har du mod på at hive ungerne i køkkenet til et lille kreativt eksperiment? Så giv dig i kast med disse skumfiduser på pind, beklædt med chokolade og diverse krymmel. Super indbydende og sjovt for ungerne!
Kødsovsen, der med garanti altid bliver spist op
Kødsovs er nem og superhurtigt at bikse sammen, hvilket gør retten til favorit i mange børnefamilier, hvor tiden kan være knap, men maden stadig gerne må være velsmagende.
Afhuggede zombiefingre, som ungerne elsker
Var det noget med et par afhuggede zombiefingre? De ser helt sikkert ikke særlig appetitlige ud, men de er supersjove, de smager bedre, end de ser ud – og ungerne vil helt sikkert elske dem!
Klassisk roulade – helt uden gluten
Roulade er en klassisk og nem dessert, der, til trods for sit mormor-ry, aldrig fejler. Denne roulade er fyldt med lækker boysenbærsyltetøj – og så er den fuldstændig uden gluten. Perfekt til dig, der gerne vil undvære den del i dit bagværk.
Cremet risotto med kylling og selleri
Risotto er en italiensk klassiker. Retten består af ris kogt i bouillon og hvidvin med parmesan og forskelligt grønt. Risotto skal være cremet, blød og lækker, og i Italien serveres retten gerne som forret eller tilbehør, hvor vi i Danmark serverer retten som hovedret.
Romkugler, der passer perfekt til den lille køkkenhjælper
Hjemme hos Camilla er disse romkugler et stort hit. De er så nemme og hurtige at lave, at hendes datter på 3 år, næsten selv kan lave dem. Så hiv ungerne med i køkkenet og gå i gang med disse romkugler, der passer perfekt til de små køkkenhjælpere.
Veggie-deller med nye kartofler
Viktoría står bag disse sunde veggie-deller, der bla består af en masse lækre grøntsager og ost. Lyder det lækkert? Så læs videre lige her.
Islagkage med daim, der er god til enhver anledning
Islagkager kan varieres på et utal af måder. Det gode ved denne slags dessert er, at den er kold. Hvilket betyder, at den kan laves i forvejen. Med denne dessert behøver du derfor ikke stå i køkkenet, mens gæsterne venter. Og så er den tilmed supernem at lave.
Bagt æblekage med æbler fra haven
Her får du en lækker æblekage, der med sin sprøde overglade og sin smag af kanel og søde æbler nærmest får englene til at synge. Det er Josefine fra bloggen Josesofine, der har været i køkkenet.
Koteletter i fad med ananas og karry
Når Malene serverer en karryret for sine børn, er der næsten garanti for, at børnene skovler ind. Karry er et meget taknemmeligt krydderi, som med lethed kan anvendes med svinekød og kylling og stadig smage lige dejligt.
Lynhurtig og lækker roulade lavet af vaniljemarengs
Da Therese fra bloggen HappyHousewife smed et billede af denne roulade på sin Instagram, blev en opskrift i den grad efterspurgt. Og det kan man jo godt forstå! Den ser jo alt for lækker ud. En af de gode ting ved netop denne opskrift er, at den ikke kræver særlig mange ingredienser. Derfor kan du…
Græske frikadeller, der smager af noget
Frikadeller kan varieres på mange måder og hitter som regel hos både store og små. De er gode til aftensmaden, kolde, i madpakken og kan nedfryses. Og så passer de altså bare perfekt i en lille børnehånd. Disse græske frikadeller med feta og persille er superlækre. De er saftige og, bedst af alt, de smager…
Pavlova er en skøn sommerkage, der kommer i flere varianter
Pavlova er en nem og skøn kage, som består af en marengsbund, toppet med flødeskum og forskellige bær. De friske bær gør kagen til en herlig sommerdessert og kan kombineres i mange varianter. En pavlova imponerer ofte gæster med sin lækre smag – og så ser den jo imponerende ud.
To lækre salater, der smager af sommer
Noget af det bedste ved sommeren er grillmad. Findes der noget hyggeligere end at samles på terrassen en lun sommeraften med mennesker man har kær, alt imens man nyder et godt glas vin og steger pølser, bøffer og grøntsager på grillen? Til god grillmad hører naturligvis også godt tilbehør. Her får du to bud på…
Hjemmelavet softice, der hitter både hos voksne og børn
Kalenderen siger juli og sommeren er over os. Hvilket bedre tidspunkt er der til at mæske sig i lækker is? Momster foreslår, at du glemmer alt om den fabriksproducerede softice, som du kender den fra ismaskiner i diverse strandboder, og i stedet laver din softice selv. Det har Malene fra bloggen Åndehuller gjort med stor…
Nem, hurtig og lækker pastasalat
Pasta er en fantastisk spise, som børn elsker. I en travl hverdag, hvor tiden er knap, kan pasta være enhver stresset families redning. Pasta kommer i mange afskygninger, er nem at tilberede og kan kombineres på et utal af måder – fx med friske tomater, basilikum, pesto, parmesan osv. Det er kun fantasien, der sætter…
Hjemmelavet granola der er komplimentvenlig
Josefine fra bloggen Josesofine får altid mange komplimenter for sin hjemmelavede granola. Da hun fik besøg af sin mødregruppe for første gang, lavede hun en omgang granola, som hun serverede for dem som topping sammen med frisk granatæble på skyr med vanilje. Se lige, hvor lækkert og indbydende det ser ud?
Grove pitabrød som børnene elsker at lave
Pitabrød er en sand klassiker, som børn ofte elsker, fordi børnene selv kan være med til at fylde brødet med de ingredienser, de måtte ønske. Men hvad med at inkludere børnene endnu mere i madlavningen ved også at lade børnene bage pitabrødet?
Dette får jeg til morgenmad!
Det er blevet sommer, og den lange vinters lækkerier og tonsvis af snacks sidder fast i måsen og resten af kroppen! Det på tide at spise sundere og bedre for kroppen. MEN der er vitterligt ingen grund til at sulte sig selv, når man prøver at gå ind i sommeren med en såkaldt beach body. Esme…
Opskrift på den berømte Black Magic chokoladekage
Denne kage går også under navnet Black Magic og det er der altså en helt særlig grund til: Chokoladesmagen er nemlig fuldkommen magisk! Kagen er derudover fyldt med en lækker chokolademousse, der spiller supergodt sammen med chokoladen og de friske bær, som kagen dekoreres med.Så tag de løse bukser på og inviter en gæst eller…
Nem opskrift på blomkålspizza
Blomkålspizza er en af vores yndlingsretter herhjemme. Fordi det både er nemt, billigt og hurtigt – og sidst men ikke mindst: Sundt! Dette er min version af blomkålspizzaen, som garanterer tomme tallerkener og mætte maver.
Ultimativ nem no-bake cheesecake
Endelig en cheesecake, som alle kan finde ud af at lave! Josefine har opskriften på en super nem og utrolig lækker cheesecake med hindbær. Og det bedste af det hele er, at den slet ikke skal bages! Så kære cheesecake-elsker, kom endelig i gang med at lave sommerdesserten, som kan nydes med hele familien og…
Sprøde gulerodsboller
Malene fra Åndehuller har bagt saftige sprøde gulerodsboller med havregrød. De er super nemme lige at smide sammen og drønlækre både med og uden smør. Gulerødderne holder dem saftige længe, og havregrøden sørger for, at de mætter godt.
Den flotteste talkage
Talkagen er blevet ekstrem populær kage til fødselsdage – især på sociale medier. Og det kan vi på Momster godt forstå. For prøv lige at se, hvor flot den er! En kage, der formes som et tal og pyntes med frosting og diverse farvestrålende pynt såsom spiselige blomster, små kager og slik.
Hveder til Store Bededag
Det er nu, du skal have lavet hveder. Der findes rigtig mange opskrifter på hveder, hvis du vil inspireres. Vi har fundet denne, som vi gerne vil dele med jer.
Kødsovs proppet med grøntsager
Der er masser af grunde til at skære ned for kødindtaget og op for grøntsagerne. Det er sundt, og så tager du hensyn til miljø og klima, når du mæsker dig i retten.
Sesamkylling med ris til hele familien
Denne ret er perfekt til hele familien og kan laves i en kæmpe portion, som kan fryses ned. Så kan man altid tage en pose op til de dage, hvor man simpelthen ikke har tid til at kokkerere i køkkenet. Og så blot koge nogle hvide ris til.
Småkager med chili
Disse småkager har jeg bagt efter den samme opskrift i mange år, og de er altid et stort hit. Jeg plejer at lave en stor portion kagedej, som jeg fryser ned i ruller. Der kan de være i månedsvis indtil de tages ud, skæres i skiver og bages på få minutter. Følg denne simple opskrift…
Inspiration til familievenlig madplan
I denne uge har vi ikke bare en enkelt opskrift, men inspiration til en madplan til en familie i hele tre uger. Carina fra Sættekassen deler nemlig sin madplan med nemme hverdagsretter til den travle børnefamilie. Det giver overskud at vide, hvad der står på menuen – og endnu bedre – man slipper for de…
Lav din egen veganske nutella uden sukker
Denne opskrift på mandelchokoladepålæg er det tætteste, du kan komme på hjemmelavet Nutella. Og så endda den sunde af slagsen. Så med denne opskrift får du ikke bare et glas Nutella, der er økologisk, med mindre sukker, uden unødvendige ingredienser men den er også temmelig billig taget kvaliteten i betragtning.
Hjemmelavede salte p-tærter
Hjemmelavede salte p-tærter. Det lyder som en sikker favorit hos de voksne, når benene skal smides op fredag aften, og der skal hygges. At det ovenikøbet er nemt at lave, og opskriften kun består af 4 forskellige ingredienser, er jo bare luksus. Advarsel: De er yderst vanedannende – vi elsker simpelthen den salte sødme!
Nem, sund og lækker banankage
Malene fra bloggen Åndehuller deler her sin opskrift på en lækker banankage. Ikke nok med at den er super nem at slå sammen, så er det også en sundere udgave end den traditionelle banankage, hvilket gør, at den kan ryge med i madpakken. Der kan selvfølgelig godt tilsættes sukker, hvis den skal smage mere sødt, men hele…
Lækker blomkålssuppe på en kold aften
Cecilie har været sneet inde på sin store gård med hele familien. Omstændighederne tvang dog den unge mor til at være kreativ i køkkenet og fandt derfor på denne fine opskrift.
Børnefavorit: Kylling i karry
Therese fra bloggen HappyHousewife har tilpasset den klassiske opskrift på kylling i karry, så den kan spises af hele familien. Den er en anelse mildere og bestemt et hit hjemme hos hende. Selve processen er også forsimplet en smule, hvilket er guld værd, når det skal gå hurtigt.
Bag med børnene: Hjerteformet sandkage
Hvis dine børn også elsker at bage og pynte fine kager, så er denne opskrift på sandkage med jordbær et must bake. Her kan de yngste i familien få lov til at udfolde sig, når det kommer til glasur, farve, form og krymmel. Nanna fra bloggen SuperPrinsessen har en datter på 9 år som, i anledning af…
Den bedste kartoffelpizza
Hvem elsker ikke pizza? Malene fra LilleLykkeglimt har lavet en mættende og utrolig lækker kartoffelpizza. Dens få ingredienser gør det nemt at gå til, så smøg ærmerne op og kom i pizzabager humør sammen med
Festlige fastelavnsboller
Fastelavn er en festlig højtid både for børn og voksne. Med denne opskrift på fastelavnsboller fra Nanna, som står bag bloggen Superprinsessen kan det kun blive endnu mere festligt.
Varm op med lækker simregryde
Vinterkulden kan kun betyde én ting: Tid til at varme op i køkkenet med lækre gryderetter spækket med årstidens grove grøntsager. Thea fra bloggen MitLivMedLiv har lavet denne appetitvækkende kalvegryde.
Super lækre daddelkugler
Den sidste opskrift på lækre snackkugler kommer lige her. Det er Malene fra Lille Lykkeglimt.
Hjemmelavede snickerskugler
Vi har endnu en snackopskrift fra Malene fra Lille Lykkeglimt til dig. Denne gang er det hjemmelavede snickerskugler.
Super lækre bounty-kugler
Julen er overstået og det er på tide at være lidt sundere – selvom man har en sød tand, der også lige skal passes. Malene fra bloggen Lille Lykkeglimt har lavet lækre hjemmelavede bountykugler, som du kan se lige her.
Lav selv knækbrød med børnene
Nanna fra bloggen Superprinsessen har lavet knækbrød til ungerne. Du kan også lave dem ved at følge denne super nemme opskrift.
Den nemmeste æggewrap
Æggewrap er min favorit morgenmad. Og det er simpelthen den nemmeste og lækreste frokost. Normalt laver jeg blot mine æggewraps med to ingredienser, æg og yoghurt. Men engang mellem tilføjer jeg også lige lidt mandelmel, så det føles mere pandekage-agtigt. Og så kan de både spises til morgen, frokost og aften.
Sund broccoli snack
Jeg elsker snack om eftermiddagen – hvem gør ikke det? Men det blir tit usunde ting som chips, bolsjer eller kakao med masser af flødeskum, bare for at stille den værste sult.
To nemme og billige opskrifter på suppe til børn
Carina fra Sættekassen har lavet suppe til børnene. Her deler hun to af sine gode opskrifter. Suppe til børn? Jaaaa! Herhjemme er vi glade for at være gået ind i den kolde sæson. Regn og rusk er efterårsvejr – og efterårsvejr byder på efterårsmad. Som er simregryder, stege og suppe. Min søn elsker suppe. Og…
Sunde kokostoppe med en speciel ingrediens
Jeg har kastet mig ud i at lave en af mine yndlingsdesserter. Nemlig kokostoppe. Altså det er jo et faktum, at jeg kun laver nemme ting i mit køkken. Det ved alle, der følger med her på bloggen.
En nem hjemmelavet pizza, du kan lave med ungerne
Vi ELSKER pizza hjemme hos os – især den hjemmelavede slags. Der er noget ekstremt hyggeligt ved selv at stå og lave det derhjemme med lækkert fyld. Og min datter elsker at få lov at være med til at putte fyld på.
Hurtig hokkaidosuppe til hele familien
Christine fra bloggen Christine Arendal har lavet den smukkeste hokkaidosuppe, som samtidig også er rigtig nem og budgetvenlig at lave. Få hendes opskrift lige her.
Nem og hurtigt: Pasta med kødsovs
En af de nemmeste, billigste og hurtigste retter vi kender herhjemme er pasta med kødsovs. Man kan lave det på et hav af forskellige måder. Jeg har i mange år prøvet mig frem, og er bare kommet frem til denne helt vildt nemme version.
Kan hindbærsnitter virkelig laves på 7 minutter?
…det påstår den skønne Betina fra Med Glimmer Tak. Hun har bedrevet intet mindre end denne fantastisk lyn-hindbærsnitte-opskrift, som alle kan være med på. Store som små. Så har du 7 minutter, bør du bruge den på denne lækre dessert. Er sikker på, dine børn ville elske dig for det. Det eneste du skal bruge…
Sund, nem og lækker kyllingesalat med en hemmelig ingrediens
Der findes ikke noget bedre end højbelagt. Jeg spiser ikke så tit rugbrød faktisk. Men når jeg gør, så går jeg også all in. Det bliver næsten et helt projekt for mig, at lave den ene rugbrødsmad om ugen til at være over the top. Og jeg laver det hele selv. Af to primære grunde.…
Opskrift på den lækreste choko-chiagrød
Jeg har perioder, hvor jeg spiser chiagrød morgen, middag og aften. Det smager så godt og så er det jo ekstremt sundt. Men det bedste er, at det er nemt at lave det. Og man kan lave det på utallige måder. I min yndlingsversion har jeg kakao i. Det er både jeg og min 5-årige…
Nyt på Momster: Momster FOOD
Nøj, hvor har jeg glædet mig til at præsentere dig for Momster FOOD! Noget af det vigtigste i mit liv er mad. God mad, hurtig mad, lækkert mad, billigt mad, fedtfattigt mad – men allervigtigst mad med min datter.
[instagram-feed]